冷氣團到!8種最強暖身食物曝 咖啡加1味更好喝

冷氣團到!8種最強暖身食物曝 咖啡加1味更好喝

營養師蔡濰安分享8種暖身食物,以供民衆對抗冬日寒冷的對策參考。(示意圖/中時資料照)

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今(10)日大陸冷氣團南下,北臺灣明顯轉涼,下午後各地氣溫進一步下降、越晚越冷跌到10度左右,預估明後天(11、12日)局部平地低溫探8度以下,體感溫度直逼寒流等級。除了做好保暖措施外,營養師蔡濰安分享8種暖身食物,包括紅豆、肉桂、薑茶、巧克力、南瓜、紅棗、蒜頭及胡椒。其中她提到,肉桂含有「肉桂醛」,能促進身體代謝,不妨灑一些在咖啡中,不但提升風味還能達到抗寒保暖的作用。

蔡濰安在臉書專頁「濰濰營養師 認真生活」發文分享以下8種暖身食物,以供民衆對抗冬日寒冷的對策參考:

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1、紅豆:營養相當豐富,含有蛋白質、膳食纖維、維生素B羣和礦物質,具健胃、生津、去溼、益氣、暖身等功效,但紅豆高鉀,有腎臟方面問題者,應依照病況再食用。

2、肉桂:含有「肉桂醛」能幫助身體提高溫度、促進代謝,因此在喝咖啡、吃甜點時,撒一些肉桂粉進去,不但能提升風味,還能達到抗寒保暖的作用。

3、薑茶:能擴張血管、增加血流、提高體溫,同時還具有抗發炎和抗氧化的功效,有助於緩解寒冷引起的不適感。

4、巧克力:含有「可可多酚」能促進血液循環,建議選擇可可含量70%以上的巧克力,較能吃到巧克力的好處,還能避免攝取過多糖分。

5、南瓜:富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、食物纖維等,能夠提高身體代謝率,增加能量消耗維持體溫,且南瓜料理多樣,除了能做南瓜濃湯外,還可以直接與姜烹煮,暖身效果更佳。

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6、 紅棗:具益氣養血、補充營養的作用,能夠增強體內的能量,達到暖身驅寒。

7、蒜頭:含有大量硫化物、維生素C、錳等,有溫暖身體、促進血液循環的特性,從而抵禦寒冷。

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8、胡椒:「胡椒鹼」是胡椒的主要辛辣成分,其辛辣味道刺激感覺神經,對口腔和腸道產生暫時性的刺激感,促進唾液分泌,而這些反應有助於提高新陳代謝,達到暖身效果。

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